月・金曜日限定で唐揚げ始めます。ビールと熱々唐揚げセットが注文できる、、、カフェです

手前みそで申し訳ないですが、スミカではメニューに載っていないけど実は味に定評がある、いわゆる裏メニューがいくつかあります。
そう、例えばこの唐揚げです（わざとらしい）。
唐揚げはずっとキッズメニューでしか登場していません。んが、何故か大人からのアツいラブコールを受けてきたメニューです。この度、試作提供を開始します。

はい、アーン。と

で、​唐揚げですが、ポテトの素揚げとサラダが付きます。
僕のように唐揚げだけが好きな人には不要なオプションかと思い、
開発担当の母親（ママ的なポジションという意味ではなく、実の母です）に忠言しましたが、唐揚げだけだと油っぽいから良くないそうです。
昔、唐揚げの食べさせ過ぎで息子をパンパンに太らせてしまったことで、罪の意識があるのかもしれません。

息子は今でも唐揚げが大好物です。

うーんジューシーで、、、、熱々で、、、唐揚げの正答だ、、

特別な調味料は使ってません。国産鶏モモ肉に、出汁醤油、みりん、オイスターソース、ニンニク、菜種100％油くらいですが、甘さとしょっぱさが丁度よいバランスで、揚げたてで肉汁が溢れており、何個でも食べられそうです。。。あ〜ビールが飲みたい（笑）

「あれっ唐揚げじゃねーじゃん」「でも腹減ってるし食うか」

やだおいしぃ。。。泣きそう（オーバー）

フライドポテトは食べてみたら、、、おいしい。風味がすごい！
イモはご存知、田村さんちのジャガイモで超健康優良児。このイモと岩塩ハーブソルトがハーモニーを奏でています。

サラダ：野菜ぐるぐる

そもそもスタッフの平均年齢が高いために（別名、ババカフェと呼ばれております）、お客さんよりスタッフが新しいメニューに馴染むのに時間がかかるという制約もあり、新メニュー開発は遅れ気味ですが、月・金曜日はお客さんも少ないので何とかなるだろ〜という勝手な見通しのもと、今後も試作サイドメニューを進めていきたいと思ってます。